นักวิชาการชี้คลิปทดสอบน้ำดื่ม เป็นวิธีการไม่ถูกต้อง

คลิปการทดลองน้ำดื่มบรรจุที่มีการแชร์กันเป็นจำนวนมากขณะนี้ ล่าสุด อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชี้ว่าเป็นวิธีการที่ไม่ถูกต้อง ระบุมาตรฐานน้ำดื่มบรรจุขวด ไม่ได้ดูแค่ค่าความเป็นกรดหรือด่าง อย่างที่มีการสอบแต่อย่างเดียว

รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์คณะวิทยาศาตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์เฟซบุ๊ก น้ำดื่มยี่ห้อดัง ไม่ได้ ไม่ดี อย่างในคลิปที่แชร์กัน หลังยูทูบเบอร์ ชื่อดังทำคลิปทดสอบคุณภาพ น้ำดื่มบรรจุขวด ว่ายี่ห้อไหนดีที่สุดสำหรับร่างกาย ด้วยการวัดค่า ph หรือค่าความเป็นกรดด่างแบบหยดสารเคมีลงไป เป็นวิธีการที่ไม่ถูกต้อง โดยพบว่าน้ำบรรจุขวดยี่ห้อดัง มีสีเขียวอมเหลือง พร้อมพูดว่า ทำไมเป็นแบบนี้พร้อมทิ้งคำถามว่า น้ำยี่ห้อไหนดีสุด

ทั้งนี้ ดร.เจษฎา ระบุว่า เขามั่วครับ หลายเรื่อง พร้อมอธิบายว่า มาตรฐานน้ำดื่มบรรจุขวดไม่ได้ดูแค่ค่าความเป็นกรดหรือด่างอย่างเดียว แต่ต้องดูค่าหลายๆ อย่างประกอบกัน ทั้ง สี กลิ่น ปริมาณสาร ความกระด้าง ปริมาณแร่ธาตุ แบคทีเรียปนเปื้อน พร้อมเตือนการทดลองของยูทูบเบอร์คนนี้ ในอีกหลายประเด็นก็ไม่ถูกต้องตามหลักวิทยาศาตร์

ขณะที่บริษัทเสริมสุข ผู้ผลิตน้ำดื่มที่ถูกพาดพิง ออกเอกสารชี้แจงว่าน้ำดื่มที่ผลิตได้คุณภาพ มาตรฐานได้รับการรับรองจากสถาบันทั้งในและต่างประเทศได้รับรางวัลหลายครั้ง ส่วนจะฟ้องกลับยูทูบเบอร์ที่ทดลองหรือไม่ ผู้บริหารยังไม่ได้พิจารณา

ขอบคุณข้อมูล จาก ch3